Groenten Fermenteren

VOLGEBOEKT
Je kunt je aanmelden voor dezelfde workshop op 6 februari.

Fermenteren is terug van weggeweest. Het is een van de meest ecologische manieren om groenten te bewaren, én het zorgt voor een unieke smaak.

Tijdens deze workshop krijg je van Velt-docent Bertie van den Boogaard de kneepjes van het fermenteren helemaal onder de knie. Je ontdekt hoe fermenteren in elk seizoen weer anders is. Door groenten en smaakmakers te combineren, creëer je je eigen unieke fermenten.

En alsof dat nog niet volstaat, krijg je tal van tips om je fermenten te verwerken tot heerlijke gerechten. Natuurlijk proeven we ook van al dat lekkers!

We gaan aan de slag met wat er in de winter voor handen is.

De prijs voor de workshop is € 22,50 als Velt- lid en € 25,00 als niet-lid. Dat is inclusief koffie/thee en ingrediënten om te fermenteren.

Velt heeft ook een boek Groenten Fermenteren uitgegeven. De prijs voor dat boek is voor Velt-leden € 20,00 en voor niet-leden € 25,00. 
Wil je het boek tijdens de workshop ontvangen, geef dit dan bij je aanmelding aan. Wij zorgen dat er een exemplaar aanwezig is.

Meld je aan bij veltbergeijk@gmail.com. Vermeld je naam en eventueel lidmaatschapnummer en of je het boek Groenten Fermenteren wilt kopen.

Workshop en boek kun je betalen bij aanvang van de workshop.

Zelf meenemen: snijplank, scherp mes en echt schone glazen (weck)potten zodat je het resultaat mee naar huis kunt nemen.