1 rode ui, 400 champignons of andere paddenstoelen, 3 eetl olijfolie, 1 t knoflook, 2 takjes rozemarijn, zout, peper, 150 gram cashewnoten, 15 gr verse peterselie, 2 eieren, 150 g wortel in dunne reepjes, 150 gr geraspte belegen kaas. Optie:…
winter